“樱花+”经济绽放：多元业态融合引爆春日消费热潮
您是否好奇，春日赏樱为何能吸引如此多游客？旅游休闲、餐饮文创等业态正加速融合——
“樱花+”经济在春日全面爆发
三月春回，苏州陷入浪漫樱花海。吴中区光福镇樱野、昆山周市樱花园、上方山、独墅湖白鹭园等地樱花如云似雪，游客蜂拥而至。樱花不仅带来视觉盛宴，更点燃“春日经济”，推动乡村游、餐饮、民宿、文创等产业火热发展。记者近日走访苏州热门赏樱地，深度探索樱花经济的魅力。
樱花为笔 青山作卷 开启浪漫邂逅
如果问苏州太湖边必去之地，答案无疑是光福镇沿湖区域。这里常年热闹，近期赏樱成为最大热点。
光福镇坐拥湖光山色，凭借生态优势打造“樱野”生态园，种植数千株樱花，成为苏州赏樱胜地。
走进长岐村樱野樱花园，粉白樱花层层叠叠，微风拂过，花瓣飞舞如梦。游客或漫步花海，或拍照留念，汉服爱好者专程取景。3月26日一早，本地人陈玉约好友在樱野相聚。“赏樱、品明前茶、喝网红咖啡，太惬意了。”陈玉熟悉光福四季花卉，春季赏花指南找她准没错。
上午10点，记者踏入樱野，瞬间被吸引——樱花树下藤椅错落，游人闲坐花荫，有的仰头赏花，任花瓣落肩；有的捧书阅读，沉醉花香；更有人闭目小憩，享受春日悠闲。
不同于光福镇，苏州工业园区独墅湖白鹭园走“小而美”路线。原本普通沿湖步道，因樱花树茂盛，春季变身樱花大道核心景观。
午后，过小桥见沿湖樱花映水，微风起，“花瓣雨”飘落，美不胜收。“太美了！”游客纷纷打卡。一队广场舞者在花间直播，热闹非凡。
春日正好，园区现代大道9公里樱花大道盛放，远望如粉白云霞，摄影爱好者争相采风，带好友“云赏花”。
以花为媒强链补链 赏樱胜地新玩法
樱花菓子、樱花棉花糖、樱花盘扣……花香与美食交织，诱人尝鲜。近日，昆山春天旅游发布会在周市樱花园启动。
记者发现，发布会巧妙融合“樱花”与“咖啡”，推出“一路繁花骑游记”文旅项目。春阳和煦，以骑行、徒步串联赏樱、乡村咖啡、创意市集、星空露营、夜色漫游等体验。周市樱花园主会场，樱花如霞与“品樱”市集相映，打造沉浸式春日记忆，推动消费升级。更吸睛的是，周市镇推出春日限定文创——晶莹樱花冰箱贴、温润樱花马克杯、柔软樱花抱枕。游园会设多个互动区，移步换景，乐趣无穷。
同期举办的2025昆山周市镇春季招商会暨第16届樱花游园活动亮点纷呈。周市镇以樱花为媒，广结客商：一方面产业链精准招商培育新质生产力；另一方面构建特色产业创新集群。活动集中开工开业一批重大项目，涵盖新材料、新能源、信息技术、绿色低碳等领域，为高质量发展注入动能。
苏州上方山位于石湖西北，樱花以福建山樱花和椿寒樱打头阵，2月底见花苞，3月中下旬全盛。至4月初，染井吉野、大岛樱等接续绽放，花期长达一月。作为老牌赏樱地，上方山国家森林公园今年人气更旺。“赏花人更多更早，工作日周边就堵车，周末更甚。”停车场管理员说。
凭借生态优势，上方山丰富赏樱体验。除传统赏花拍照，增设樱花主题灯光秀、夜间游园、汉服巡游等活动，通过光影技术打造沉浸式夜游空间，营造浪漫氛围，延长游客停留。“白天浪漫，夜晚梦幻。”杭州游客赞道。景区人员透露，首次尝试夜樱观赏，门票预约翻倍，周边酒店餐饮预订大增。景区茶社、小吃摊推限定樱花美食，让旅程多彩。
“花期”变“长期” “樱花+”多元业态融合
樱花花期短，如何让“樱花经济”持续推动乡村振兴和消费？苏州正探索多样“樱花+”模式。
“樱花+苏式糕点”让春风吹送苏式文化全国。“我们的苏式樱花饼常年爆款，樱花季更热销，昨日又断货。”苏州稻香村运营总监沈辉说。苏式糕点是苏州文化名片，老字号稻香村推四季主题糕点，以新意传播文化。
今年，稻香村以樱花饼为原点，拓展樱花糕点版图，师傅创新研发四款樱花主题苏式糕点，以粉色为主调，配扇形纹、海棠纹、福字等，将春天留于精致糕点。沈辉表示，樱花糕点主打精致，游客带一盒，既尝春味，又带苏州回家。樱花菓子糕点伴手礼拟清明推出。
从瑞幸樱花拿铁到马伍旺雪顶春樱，在苏连锁品牌推樱花系列，“樱花+茶饮”引发尝鲜热。3月18日，爷爷不泡茶春回樱花系列上架即爆单，文创樱花福袋一日售罄。“樱花吸吸冻销量仅次于招牌荔枝冰酿，高峰日售近百杯。”爷爷不泡茶苏州中心店长郭惠惠说。门店推樱花主题套餐，售樱花冰箱贴、手链、实体卡等，新推“嘘国王在冬眠-联名花开套餐”打造樱花+IP联名，再掀销售高潮。附近工作的林女士午休赏樱后买饮品：“满眼春色，满口樱香，疲惫顿消。”
春日经济，尤其樱花IP消费升温。光福镇结合特色推“樱花+茶文化”体验，游客樱花树下品碧螺春，感受“花间一壶茶”雅致。农家乐推樱花主题菜品，如樱花酥、樱花酿，让味蕾沉浸盛宴。“以前光福以梅花闻名，现樱花成新亮点。”民宿老板笑言，“今年樱花季房间提前半月订满。”
记者发现，今春商家通过延长产业链、深挖IP价值，将单一观赏转为多元消费场景，形成“樱花+”全链条商业模式，消费升级下苏州文旅融合与品牌化运营路径越走越宽。（记者 惠玉兰 葛皓珺）
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